сериал На ножах (2012)
Актеры:
Арам Мнацаканов
Жанр:
документальные
Страна:
Украина
Вышел:
2012
Добавлено:
12-13 серия из 13
(01.11.2012)
Это предприятие, которое вы наблюдаете, не является типичным телешоу о кулинарии. Здесь нет конкурса между участниками. Вместо этого, здесь выступают в качестве основных действующих лиц рестораны, переживающие кризисное состояние, а не успешные заведения. При этом, эти ресторанчики находятся в глубоком кризисе и столкнулись с угрозой банкротства.
В центре внимания находится Арм Мнацаканян - выдающийся кулинарный эксперт и предприниматель, который приходит к ним на помощь. Он стремится выявить коренные причины проблем и спасти их от полного краха.
Арм Мнацаканян позиционирует себя как "разрушителя мифов". Его цель - бросить вызов самому себе, стремясь не только решить возникшие проблемы, но и восстановить уверенность владельцев в своих делах. Это задача далеко не простая, так как она требует изменения мышления другого человека и заставить его поверить в предлагаемый путь к успеху.
Основной принцип проекта "На ножах" заключается в реальности происходящего на экране. Здесь нет никаких подготовленных сценариев или заранее известных результатов. Арм Мнацаканян убежден, что ключом к успеху этого проекта является его достоверность и реализм.
Рекомендуем к просмотру
Рецензии
Честно говоря, изначально я увидел "На ножах" с Константином Ивлевым. В принципе, проект мне в целом понравился, хотя в некоторых моментах и были разногласия, особенно связанные с поведением некоторых персонажей. Я не согласен с тем подходом, когда люди кричат на других и пытаются подавить их, чтобы они лучше работали. Несомненно, что такой стиль мотивации может быть эффективен для некоторых людей, но для многих он вызывает дискомфорт и даже страдания.
В более позднем выпуске "На ножах" (2012) я тоже заметил, что некоторые ведущие также не всегда умеют общаться с другими людьми на должном уровне. Однако кто-то сталкивался с владельцами предприятий, которые искренне хотели изменить свои бизнес-модели и привычки работы, что в конечном итоге привело к позитивным результатам.
Тем не менее, я должен признаться, что после просмотра этого проекта у меня возник ряд вопросов относительно документальности некоторых эпизодов. В частности, мне показалось странным то обстоятельство, что во время скрытой съемки один из владельцев снимал всю съемочную группу и попросил не вмешиваться в его дела. Это вызвало у меня сомнения в реальности некоторых показанных реакций и диалогов.
Несмотря на эти нюансы, я все же считаю "На ножах" (2012) довольно захватывающим проектом, который дает представление о кулинарной индустрии и ее вызовах. Он показывает живые примеры реальных проблем, с которыми сталкиваются владельцы ресторанов, и предлагает интересные решения для их устранения. Я рекомендую посмотреть его всем тем, кто интересуется кулинарной темой, руководителям кафе или ресторанов, а также сотрудникам общепита. В целом мне понравилась режиссура и снимавшийся в фильме Артур Мкртчян.
